Dona Joia Grande Reserva Branco

Descrição

IDENTIFICAÇÃO DO VINHO

• Castas: Viosinho (40%),Gouveio (30%) e Códega (30%)
• Região: Douro, Baixo Corgo, extremo oeste do Douro – Lamego
• Ano: 2022
• Altitude: 450 – 650 metros
• Solo: Xistoso / Granítico
• Enologia: Bernardo Oliveira
• Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês.

Parâmetros Analíticos:

• Álcool: 13,9 % Vol
• Acidez Total: 5,5 g/L
• pH: 3,28
• Açúcares Totais: 0,3 g/L
• Valor Calórico: 82 Kcal/100 ml ou 341 KJ/ 100 ml

Notas de Prova:

Este vinho exibe uma tonalidade cítrica luminosa e um aroma sofisticado, onde os frutos frescos e as flores brancas se entrelaçam com delicados toques de pera e um subtil frescor mentolado. No paladar, destaca-se pela sua vivacidade, com uma acidez equilibrada e uma mineralidade expressiva. As notas de madeira estão mais presentes, aportando estrutura e complexidade, sem sobrecarregar a leveza natural do vinho. O final é longo, elegante e memorável.

Conservação: Recomenda-se armazenar em local fresco e escuro, entre 14 e 16ºC, na posição horizontal.Harmonização: Este vinho revela todo o seu potencial quando servido entre 8 e 10ºC, acompanhando na perfeição pratos de peixe e marisco e carnes brancas.

Ficha Técnica 👈